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自动鲜鱼斜切片机的工作形式

时间:2019-02-12 17:18来源:www.hzglcj.com 作者:韩国格兰德比尔水产机械点击:99次
 
      食品工业是一个有几千年历史的传统产业,基于手工的传统工艺在保持食品的色、香、味、型等方面起着重要的作用,但严重制约食品的工业化、机械化生产。因此,必须基于食品的质量、风味,大胆创新,改进和创新传统工艺,为实现食品加工和包装的工业化奠定基础,加快工业化进程,开发关键装备,实现食品加工、包装的机械化和现代化。随着时代的发展,食品机械发展越来越快,尤其是鱼肉斜切片机的发展。鱼肉斜切片机构造紧凑、美观、功能使用、性能价格比优良,鱼肉斜切片机是比较微小的,占用厨房面积不大,鱼肉斜切片机的优势得到了广大的推广。
鱼肉斜切片机安全操作规程:
      1、设备必须有良好接地,以确保使用安全。
      2、在使用过程中不得随意摘掉机器的安全保护装置。
      3、操作在使用设备时,切记要穿贴身合体的衣服带上工作帽。
      4、机器在使用时操作者一定要精力集中,手不能触及鲜鱼片片机刀组间隙。
      5、操作过程中切记待各齿轮正常咬合后,方可通电操作。
       
      6、拆装介轮架时要方法正确,并且注意不要伤手。
      7、鱼肉斜切片机工作前检查各零部件运转正常,方可开动电机。
      随着消费者对食品安全问题的关注,大家喜爱的海鲜类食品被不断提起,怎样吃到放心安全的鲜鱼片呢?于是,鱼肉斜切片机横空出世,既满足了手工切片的效率低,又消除了“外出就餐”的安全顾虑,一举两得。如今,市场上出现了许多与之相关的机器,如:杀鱼机、杀鱼开背机、切肉机、切肉丝机、冻肉切片机等形状各异、种类繁多的食品加工机械,但大多为加工大型鲜鱼的机械,鲜鱼切片饭店等餐饮行业专用的设备并不多且功能单一,纵观世界斜切片机。
      一方面高胜率、全自动的方向发展,另一方面由外形样式,体积等方向发展。随着国家行业标准的出台和实施,不少企业在行业标准基础上制定了更加严格的原料、加工、生产工艺、产品检测等一系列标准,来保证产品的高品质。为了进一步保证产品的质量,不少鱼肉斜切片机企业在新产品研发和恢复传统产品生产时,开始与食品科研机构、高等院校以及相关行业进行专业技术的沟通交流,在基础原料、食品添加剂、生产工艺、包装材料以及食品机械等方面专业化协作攻关,为产品的创新,产品的质量,产品的产量的提高,工艺改良等方面提供了有力的支持,是的鱼肉斜切片机食品行业生产逐渐走向了专业化,标准化的道路。