好斜切鱼片机对鱼肉口感的影响
时间:2021-05-17 02:46:26 作者:韩国格兰德比尔水产机械点击:851次
斜切鱼片机的工作原理从道理上将是非常简单的，就是通过利用切片机里锋利刀面,将，食材等按照所一定的比例和规格切成片状的形状，像这种类似原理的切片机可以应用于很多领域，当然也可以根据不同的需要更换机器切片的方式和刀片规格。
斜切鱼片机的功能主要是应用于鱼类的加工鱼类，斜鱼切片机不仅可以一定程度上减去人们的工作负担，切出的鱼片成品表面还十分光滑，厚度也十分的均匀另外斜切片机的使用范围也很广可以加工多种鱼类。想常见的草鱼，青鱼，鲤鱼等，不常见的像是黑鱼，罗非鱼，巴浪鱼。斜切鱼片机在一定程度上是真正实现了实现了自动化的切鱼片。因此高效自动化的特点在一些像是宾馆、饭店、水产加工等餐饮行业有非常广泛的应用。
鱼片的做法有很多种，像是水煮鱼片，烤鱼片等，其实通过烘烤烤制出来的鱼片口感是非常好的，因为温度过高会让鱼肉的肉质紧致，咀嚼起来很有口感烤鱼肉的做法也很简单，就是将鱼肉拌上盐、白胡椒粉等调料，再用料酒、姜葱等搅拌，为了提香的话，也可以拌上一些色拉油，*后只需将拌好的鱼肉放入烤炉中烤制即可。当然用质量好的斜鱼切片机切出的鱼片做出来口感会更好。
